lebendig - leidenschaftlich
vegetarisch

 

 

Bei uns Zuhause kochen wir füreinander und miteinander.
Manchmal einfach und schnell, manchmal ganz großes Kino.

Wir haben Spaß am Neuen und lieben den vertrauten Geschmack von Traditionellem. Vielfältig, lecker und gesund ist uns am liebsten, darum ist unsere Küche vegetarisch und vegan. 

Kochen Sie mit uns –
zum Lernen, zum Zusehen oder einfach nur zum Genießen.
Wir bieten vegetarische Kochkurse in Amorbach.

Natürlich gehört zum Spaß auch Können.
Wir dachten, wir müssten das nicht extra erwähnen.
Für alle, die es gerne genauer wissen möchten,
empfehlen wir die Vita von Mario Marschall

 

 

Verschenken Sie einen Kochkurs!

 

Verschenken Sie einen Gutschein für einen vegetarischen Kochkurs.

Hier finden Sie die Termine für unsere offenen Kochkurse.
Für eine Gutscheinbestellung senden Sie uns bitte eine E-Mail mit Ihren Adressangaben
und dem gewünschten Betrag des Gutscheins an

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oder rufen Sie uns an unter
09373 529059
Wir freuen uns auf Sie!

 

 

 

frisch

 

 

Darfs ein wenig weniger sein?

Wir lieben frische Kräuter, feine Aromen und kraftvolle Gewürze dort wo es passt. Und wir sind immer wieder gespannt darauf, was sich aus neuen Kombinationen herauslocken lässt. Aber mal ehrlich, finden Sie nicht auch, dass Spargel wie Spargel schmecken sollte und seine feinen Aromen nicht von einer Horde vorbeiziehender Kräuter erschlagen werden sollten?

Kochen ist ein wenig wie eine gute Partnerschaft. Am Ende müssen die Partner sich gegenseitig stärken und aufwerten.

Experimente enden bei uns dort, wo die Show auf Kosten des Geschmacks geht.

Menge, Zeitpunkt, Frische und Konsistenz, das alles ist wichtig für eine perfekte Zubereitung, die Nährstoffe erhält und aus Geschmack Genuss schafft.

Nichts anderes wollen wir!


 

Am Anfang
steht die Liebe!

 

Was für ein abgedroschener Begriff!

Könnte man meinen.


Wir meinen das nicht!

Unsere Konzepte enstehen nicht aus dem Wunsch nach dem besten Geschäftsmodell.
Was wir machen und wie wir es machen, entsteht aus Liebe zu unseren Kindern, für die wir die Voraussetzungen für ein gesundes und fröhliches Leben schaffen wollen.

Wir kochen ausschließlich vegetarisch oder vegan, weil wir Weicheier sind und keine Tiere schlachten können. Wir möchten es auch niemand anderem zumuten das für uns zu tun. Unser heutiger Wissensstand ermöglicht eine ausgewogene und vor allem sehr geschmackvolle Ernährung über pflanzliche Zutaten. 

Die pflanzliche Küche bietet eine enorme Kreativität und Vielfalt. Wir investieren unser ganzes Können und unsere Leidenschaft, damit auch überzeugte Fleischesser sich nach dem Essen zufrieden den Bauch reiben.


Wir geben unser Bestes, um mit unseren Kreationen durch Geschmack zu überzeugen. Und dabei lernen wir nie aus.



 

Die Küche

Wir kochen ausschließlich vegetarisch und immer öfter auch vegan.
Warum?
Weil es uns schmeckt und gut tut.


Unser Kochstil ist "grenzenlos". Von mediterran bis fernöstlich, wir kochen über alle Ländergrenzen und alle Zubereitungsarten hinweg.

Wir

Wir, das sind:

Mario Marschall, leidenschaftlicher Essenserfinder,
Katja Marschall weitsichtige Impulsgeberin und
Mina und Johann Marschall, zuständig für das Qualitätsmanagement.

Die beiden sind wirklich nicht leicht zu gewinnen.

Der Unterschied

Natürlich, dass wir ohne Fleisch und Fisch und teilweise vollständig ohne tierische Produkte kochen.
Aber vor allem, dass wir unsere Verantwortung für unsere Umwelt und die Zukunft unserer Kinder mit viel Freude und Spaß am Essen leben.


Wir wollen nicht belehren, wir wollen begeistern! 

 

Mario Marschall


Das Kochen ist ihm von seiner Familie in die Wiege gelegt.
Und die freut sich auch heute noch, wenn er an ihr seine neuesten Entdeckungen "testet". Früh übt sich bekanntlich, darum wurde zuerst seine Oma von ihm bekocht und dann führte ihn Ausbildung und Neugierde weiter über

Landhotel Der Schafhof – Amorbach
Schlosshotel Bühlerhöhe – Baden-Baden
Golfclubrestaurant Gut Lärchenhof – Köln
Schlosshotel Lerbach Restaurant Dieter Müller – Bergisch Gladbach
Restaurant Isenburg – Köln
Grand Hotel Esplanade Restaurant Harlekin – Berlin

Schon bei seiner Ausbildung wurde seine Begeisterung gepaart mit seinem Können mit dem 1. Platz
in der Bayern Ausscheidung des Rudolf Achenbach Preises ausgezeichnet. Deutschlandweit belegte er Platz 4.

Seiner heimlichen Liebe der Patisserie widmete er ein Praktikum bei Konditorenweltmeister Bernd Siefert in Michelstadt.
Und schließlich ist er auch noch staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker sowie geprüfter Küchenmeister.
 

Vegetarische Kochkurse

 

Beginn 17:00 Uhr
Wir kochen ein vegetarisches Menü mit anschließendem gemeinsamen Essen.

Wir beginnen den Kochkurs mit einem kleinen Aperitif
und starten danach mit den Vorbereitungen für das gemeinsame Essen.
Schürzen und Rezepte werden von uns gestellt.
 Ende ca. 22:30 Uhr

Unsere offenen Kochkurse finden ab einer Mindestteilnehmerzahl von 10 Personen statt.

Teilnahmepreis für unsere offenen Kochkurse finden Sie unter den Kochkursen.

Bis auf weiteres bieten wir außerhalb unserer Kochkurstermine keine individuellen Kochkurs mehr an.


Hier finden Sie unsere Stornierungsbedingungen

Kochkurse – Termine – Themen





Ort

Hauswirtschaftsküche der Parzival Mittelschule in Amorbach, Debonstraße 5a

Anmelden können Sie sich per Mail an kochen@ruehrwerk.com
oder rufen Sie uns an unter
09373 529059
Wir freuen uns auf Sie!



 
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Kontakt

 

Rührwerk

 

Mario Marschall

Klostersteige 17a
63916 Amorbach

Tel.: 09373 529059
kochen@ruehrwerk.com

 

 

 

  

Stornierungsbedingungen:


Eine Stornierung des Kochkurses ist bis 14 Tage vor Termin kostenfrei möglich. Danach entstehen Stornokosten wie folgt:

ab 14 Tage 30%
ab 7 Tage 50%
ab 3 Tage 75%
ab 1 Tag 100%

der Kochkursgebühr. Bitte senden Sie die Stornierung an kochen@ruehrwerk.com.

Alternativ können Sie verbindlich eine Ersatzperson anmelden. 

Mit dem Erhalt meiner Reservierungsbestätigung stimmen Sie den Stornierungsbedingungen automatisch zu. 


 

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Impressum



Angaben gemäß § 5 TMG:>

Vertreten durch:
Mario Marschall

Klostersteige 17a
63916 Amorbach
Tel.: 09373 529059
kochen@ruehrwerk.com

Umsatzsteuer-ID: DE233527978

Quellenangaben für die verwendeten Bilder und Grafiken:

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Foto Mario Marschall
diephotowerkstatt.de/

Konzept, Webdesign und Programmierung:
Werbe- und Media-Agentur I.C. Konrad
www.ickonrad.com
info@ickonrad.com

 

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